On ne peut comparer la phytothérapie occidentale à la pharmacopée chinoise qui suit les grands principes de la pensée énergétique
chinoise.
La plante développe à l’intérieur du corps une qualité énergétique : chaud, froid, tiède, frais.
Les saveurs permettent aux principes de la plante de pénétrer dans l’organe avec lequel elle est en résonance.
Les plantes chinoises sont classées à partir des mouvements énergétiques qu’elles induisent dans le corps : Montée,descente, astringence, extériorisation, etc…